Jakarta, Scientia.id – Pertanyaan soal buah paling sehat akhirnya terjawab melalui riset tim peneliti dari William Paterson University, New Jersey, Amerika Serikat. Dari 41 jenis makanan yang dievaluasi berdasarkan kepadatan nutrisi, lemon menempati peringkat teratas.
Buah yang masuk kelompok citrus ini kaya akan vitamin C dan antioksidan. Kandungan vitamin C pada lemon bermanfaat menjaga daya tahan tubuh, melawan flu, mengurangi rasa lelah, hingga memperbaiki masalah kulit.
“Lemon dipenuhi vitamin C, senyawa yang menjaga daya tahan tubuh,” tulis laporan Times of India (2/8/2025) mengutip hasil penelitian.
Selain itu, lemon membantu pencernaan karena asamnya mampu merangsang produksi asam lambung. Kandungan lain seperti kalium menjaga tekanan darah, flavonoid menyehatkan jantung, serta serat mendukung penurunan kolesterol.
Baca Juga: 5 Makanan untuk Kesehatan Otak agar Terhindar dari Pikun
Keunggulan lain lemon adalah rendah gula sehingga aman dikonsumsi tanpa khawatir meningkatkan kadar gula darah secara drastis. (*)
